產(chǎn)后應(yīng)該喝公雞湯還是母雞湯

日期:2018-11-28 10:52:49

  很多人傳說老母雞燉湯能增乳,其實是不對的。以往母雞一直被認為營養(yǎng)價值高,蛋白質(zhì)含量豐富,能增加體質(zhì),增強食欲,促進乳汁分泌,是產(chǎn)婦必備的營養(yǎng)食品。但實際上,老母雞含雌激素較多,產(chǎn)后大量食用老母雞會增加產(chǎn)婦體中雌激素的含量,抑制產(chǎn)后催乳素發(fā)揮泌乳作用,抑制乳汁形成,嚴重可導致回乳。并且現(xiàn)在老母雞雞肉中的蛋白質(zhì)含量低,脂肪含量高,雞肉的營養(yǎng)價值遠不如從前。相對來說公雞體內(nèi)所含的脂肪比母雞少,雞肉中的雄激素有對抗雌激素的作用,促進催乳素發(fā)揮作用,因此可以增加乳汁分泌,且不容易導致產(chǎn)婦發(fā)胖。所以產(chǎn)后不宜多喝老母雞湯,要吃的話,還是公雞的營養(yǎng)更高一些。

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