他說，中國的嬰幼兒奶粉標(biāo)準(zhǔn)是全世界最嚴(yán)的，話音剛落，觀眾席和嘉賓席的反駁聲已經(jīng)此起彼伏，他仍舊堅(jiān)持，并且說，這才是真話，大實(shí)話。

再比如，他說，如果圣元含激素有問題，全中國、全世界的奶粉都有激素，都會(huì)有問題，一樣是舉座嘩然。

張亮 （CFP/圖）

8月19日，衛(wèi)生部公布性早熟與圣元奶粉無關(guān)的結(jié)論后的第四天，圣元國際集團(tuán)董事長兼CEO、50歲的張亮事發(fā)后第一次出遠(yuǎn)門，從京郊別墅出發(fā)，經(jīng)上海，去銀川。

在上海逗留的半天里，他終于答應(yīng)接受一檔電視節(jié)目的采訪，兩個(gè)半小時(shí)里，他被節(jié)目的其他嘉賓輪番質(zhì)疑激素門的一切細(xì)節(jié)，聲援者寥寥。盡管回答還算順暢，但總有吃力的時(shí)候，但凡力有不逮時(shí)，他會(huì)高聲叮囑臺(tái)下的同事，回頭一定貼出來，一定。

張亮允諾在官網(wǎng)上公開的內(nèi)容，包括嬰幼兒奶粉激素含量的國際文獻(xiàn)資料和國際主要發(fā)達(dá)國家嬰幼兒奶粉的國家標(biāo)準(zhǔn)等等，以示與衛(wèi)生部結(jié)論的遙相呼應(yīng)。

他在輕松的音樂聲中甫一上臺(tái)，就繞過主持人，徑直與對面的提問嘉賓一一握手，主持人調(diào)侃說，從來沒有一個(gè)企業(yè)家嘉賓這么向提問者示好的。

實(shí)際上，他本是只身前來的，但臨行前，公司的公關(guān)經(jīng)理不放心，還是跟了過來，張亮說，公司怕他口無遮攔，再起事端。

當(dāng)天節(jié)目中的對峙氛圍，比他預(yù)想的還要激烈。如果這兩個(gè)半小時(shí)內(nèi)的談話，都被公開的話，至少有n處會(huì)再起爭議，而且是大大的爭議。比如他說，中國的嬰幼兒奶粉標(biāo)準(zhǔn)是全世界最嚴(yán)的，話音剛落，觀眾席和嘉賓席的反駁聲已經(jīng)此起彼伏，他仍舊堅(jiān)持，并且說，這才是真話，大實(shí)話。

再比如，他說，如果圣元含激素有問題，全中國、全世界的奶粉都有激素，都會(huì)有問題，一樣是舉座嘩然。

攝影棚里打著勁爆的冷氣，但張亮仍止不住地用面紙擦拭臉上的汗水，紙屑甚至一度妨礙了拍攝。中途休息時(shí)，主持人關(guān)切地問，還吃得消不？張亮說，該面對的總要面對。

為了確保節(jié)目的獨(dú)家性，主辦方拒絕了所有聞風(fēng)而來的記者入場，這實(shí)際上也是圣元方面的要求，以防節(jié)外生枝。

衛(wèi)生部力挺圣元的最終結(jié)論出來后，外界的質(zhì)疑并沒有停止。張亮的反駁顯得很激動(dòng)。他甚至說，“我的父母都是北京胡同里的工人”，以示他并沒有所謂的背景。

“和媒體打官司，能落個(gè)什么好啊？”

激素門之前的張亮極少接受媒體采訪，除了2007年圣元在納斯達(dá)克上市后幾次難免的受訪。

有一次也是在這個(gè)攝影棚里，他講自己早年讀軍校，學(xué)法語，談戀愛，進(jìn)外企，繼而創(chuàng)業(yè)，硬是將自己進(jìn)軍嬰幼兒奶粉市場的舉動(dòng)，披上了一層與洋品牌一較高下的壯烈色彩，他甚至還秀了一首法語版的《國際歌》。

當(dāng)時(shí)的主持人感慨他的創(chuàng)業(yè)運(yùn)氣超好，竟在寥寥幾年間就折騰出了國內(nèi)第一家納斯達(dá)克上市的營養(yǎng)食品企業(yè)，他回應(yīng)說：運(yùn)氣好，運(yùn)氣壞，主要還是自己心態(tài)好。隨后的兩年里，經(jīng)歷了三聚氰胺事件、現(xiàn)在的激素門風(fēng)波，他的運(yùn)氣似乎打了折扣。

他說，今天是唯一的一次，也會(huì)是最后一次公開回應(yīng)激素門，但很快就食言了，在上海浦東機(jī)場，晚上八點(diǎn)飛往銀川的飛機(jī)起飛前，他還是把最后的時(shí)間托付給了另一名記者，也就是我。

他只帶著一個(gè)小小的旅行箱，在等待記者的間隙，居然在機(jī)場咖啡廳的沙發(fā)上睡著了，看上去就是一位旅途勞頓的中年旅客而已。他抽玉溪，盡管有點(diǎn)與數(shù)十億的身家不符，但這是習(xí)慣。

激素門發(fā)生后，他主動(dòng)發(fā)了兩封致消費(fèi)者的公開信，在表明清白的同時(shí)，也反復(fù)致歉，“沒有依據(jù)，越辯白，越是被質(zhì)疑?！鼻閯葑钤銜r(shí)，他索性徹底斷了網(wǎng)，每天只在早晚聽下公司的應(yīng)對匯報(bào)和情勢分析。

事發(fā)之初，圣元曾將之歸結(jié)于行業(yè)惡意競爭，眼前的張亮卻拒絕評價(jià)這樣的可能性，稱這是最基本的行業(yè)忌諱。

張亮反復(fù)強(qiáng)調(diào)的是，大家（同行）都半斤八兩，會(huì)有人這么挑起事端，不怕惹火燒到了自己？但他又懷疑，也許是其他品牌的經(jīng)銷商們出了壞主意，但沒有證據(jù)。

因?yàn)檎也坏阶C據(jù)，圣元揚(yáng)言對鳳凰衛(wèi)視的起訴，暫時(shí)也沒有下文，實(shí)際上這更像是危機(jī)降臨時(shí)的應(yīng)急反應(yīng)。張亮說，起訴的事情還沒有正式發(fā)律師函，但后續(xù)是不是就算了，得視公司的決定，得視公司股東們的意見，得視最后這場風(fēng)波的下場而定。其實(shí)，他很清楚，和媒體打官司，能落個(gè)什么好啊？

“都這么去想問題，還有一點(diǎn)信任嗎？”

8月5日，《健康時(shí)報(bào)》第一次將激素事件發(fā)諸版面時(shí)，張亮說自己并沒有在意，對方也沒有點(diǎn)名。

這之前，武漢的這三位消費(fèi)者已經(jīng)與圣元經(jīng)銷商多有交涉，也在湖北省內(nèi)掀起了不小的輿論風(fēng)波，甚至有記者專門寫了內(nèi)參，驚動(dòng)了湖北方面介入調(diào)查。

他沒覺得這是個(gè)多大的事情，“做食品的怎么會(huì)沒有一點(diǎn)糾紛和投訴？”他舉例說，現(xiàn)在還有一個(gè)消費(fèi)者幾乎每天都要到公司總部來交涉某一事情呢。至于媒體所說的，圣元曾想以20萬擺平對方的事情，他矢口否認(rèn)，并且說，這是他一貫的原則，產(chǎn)品沒質(zhì)量問題，絕不會(huì)為了息事寧人而喪失原則，不賠就是不賠。

湖北省的有關(guān)部門一直沒有及時(shí)給出結(jié)論，張亮說，難題是顯而易見的，國家標(biāo)準(zhǔn)中沒有激素這一條，沒有含量指標(biāo)，說有事或無事都是信譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)。在等待湖北結(jié)論的日子里，鳳凰衛(wèi)視點(diǎn)名了，從此一發(fā)不可收拾。

至于后來的衛(wèi)生部直接介入調(diào)查，也是因?yàn)楹狈矫嬖谳浾撀暲似饋砗?，不敢隨意表態(tài)了，索性將事情移交給上級。一場被拖延的結(jié)論，最終引發(fā)了一場滔天的質(zhì)疑聲浪。

他對此很不滿，如果湖北方面的結(jié)論來得及時(shí)點(diǎn)，也許圣元就不至于在輿論的天平上跌到谷底了。

他說，嬰幼兒配方奶粉其實(shí)是個(gè)并不復(fù)雜的行當(dāng)，原料都是進(jìn)口的，國內(nèi)要做的就是配方流程的加加減減而已。圣元的原料供應(yīng)商也同步提供給國內(nèi)其他品牌，怎么可能獨(dú)獨(dú)圣元出事了呢？

他表示自己和公眾一樣想知道那些與圣元一起接受檢測的其他品牌的激素含量情況，但他又對衛(wèi)生部遲遲不予公開的苦衷表示理解，“國家標(biāo)準(zhǔn)里沒有這個(gè)成分，又確認(rèn)不存在安全問題，政府也就沒有恰當(dāng)理由來公布含量了，這屬于企業(yè)的商業(yè)秘密范疇了吧”。但將這個(gè)關(guān)乎公眾安全的數(shù)據(jù)說成是商業(yè)秘密，這個(gè)說法似乎有點(diǎn)牽強(qiáng)。

至于激素門之后被抖落出來的奶源門，媒體指責(zé)圣元在奶源地標(biāo)識上存在造假故意，張亮解釋，其實(shí)就是公司網(wǎng)站疏于更新，沒有及時(shí)把奶源地的變更改過來的緣故。但從結(jié)果來看，這個(gè)疏忽確實(shí)有誤導(dǎo)公眾的嫌疑。

可是有些問題，卻是輕易找不到答案。既然不是奶粉的錯(cuò)，那些只喝奶粉的孩子怎么就突然性早熟了呢？張亮說，自己也納悶啊，所以才投了1000萬慈善基金去資助探究這個(gè)謎題，依照這個(gè)邏輯，激素門壓根就是一個(gè)醫(yī)學(xué)謎題引發(fā)的“血案”。

但有網(wǎng)友還搜索發(fā)現(xiàn)，這1000萬資助中有與中國健康教育中心合作的項(xiàng)目，中國健康教育中心不就是衛(wèi)生部下屬的單位嗎？

張亮沉默了好一會(huì)，說：“都這么去想問題，還有一點(diǎn)信任嗎？”但他沒有繼續(xù)闡述，這個(gè)信任的基礎(chǔ)是什么。

民意如流水？

銀川等著他的是全國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)的年會(huì)，他有好幾年不去了，說自己有時(shí)是個(gè)不識抬舉的人。這一次再去，專門去，卻是要深深鞠躬向同行致歉的，“不管怎么說，由圣元而起的這場爭端，連累了國產(chǎn)奶粉，連累了中國乳業(yè)”。

他說自己的兩個(gè)小孩都是喝圣元奶粉長大的，但這個(gè)鮮活的例子，并不能說服節(jié)目現(xiàn)場的其他嘉賓們。因?yàn)?，這僅僅是他的一面之詞。

張亮自嘲說，也不能怪別人，包括激素門一開始，輿論那么一邊倒，“誰叫我們底子潮呢？”

他記得，2008年前后，本是國產(chǎn)奶粉的好時(shí)光，當(dāng)時(shí)的圣元已經(jīng)占到了市場份額的10％，洋奶粉卻節(jié)節(jié)敗退，這個(gè)節(jié)骨眼上，一個(gè)三聚氰胺讓大好局面逆轉(zhuǎn)，“還是自己行業(yè)出了問題，怨不得別人”。

如今，他認(rèn)為，不是標(biāo)準(zhǔn)缺不缺的問題，而是企業(yè)盲信科技的問題，當(dāng)初收來的奶源以為檢測了蛋白含量，達(dá)標(biāo)就行了，怎么料到，這化學(xué)反應(yīng)出了個(gè)天大的禍害來。三聚氰胺事件中，圣元優(yōu)聰奶粉也在其列，其三聚氰胺含量甚至排在前列，并引發(fā)了受害者追訴的官司。

他所在的行業(yè)協(xié)會(huì)，最后反思的結(jié)論是國產(chǎn)品牌乳業(yè)應(yīng)積極推進(jìn)自有奶源地建設(shè)，以確保奶源質(zhì)量，杜絕源頭上出現(xiàn)問題。

張亮卻認(rèn)為，一如既往地選擇全進(jìn)口原料，這才是中國乳業(yè)的正途，因?yàn)橹袊耐恋噩F(xiàn)實(shí)，根本容納不了奶業(yè)消費(fèi)大國所需要的原料。不過，雖然他一直堅(jiān)持圣元奶粉進(jìn)口的說法，但繞不過當(dāng)年圣元被卷入三聚氰胺事件的事實(shí)。乳業(yè)專家王丁棉就曾對媒體表示，國外的奶源中不存在三聚氰胺。

在幾個(gè)重要網(wǎng)站開列的民意調(diào)查中，不相信衛(wèi)生部結(jié)論，對圣元依舊質(zhì)疑的比例仍占了大半。張亮不相信，他說自己公司測算的結(jié)果最多也就是五成。

民意如流水，何況這次圣元已經(jīng)被證明了“無辜”，張亮相信，民意總歸又會(huì)流回來的。事實(shí)會(huì)如此嗎？