近來不斷有媒體報(bào)道家政公司對(duì)外地小保姆進(jìn)行崗前培訓(xùn)，培訓(xùn)后的小保姆供不應(yīng)求。但卻有用戶反映，培訓(xùn)過的小保姆不識(shí)鐘表，不懂魚要兩面刮鱗———

　　家政公司都做“培訓(xùn)”文章手把手教炒菜、收拾房間……家里雇個(gè)小保姆，首先要操心費(fèi)力地訓(xùn)練一個(gè)鄉(xiāng)下妹子適應(yīng)城里人的生活方式。

　　2002年起，有開創(chuàng)者首先創(chuàng)建家政學(xué)校培訓(xùn)外地進(jìn)京的小保姆，而且受過培訓(xùn)的小保姆大受歡迎，被“搶定一空”。隨后，“培訓(xùn)”日益受到家政服務(wù)公司的重視，并成為家政公司市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的“殺手锏”。業(yè)內(nèi)人士稱，京城近600家家政服務(wù)公司幾乎家家都在做家政崗前培訓(xùn)。

　　“培訓(xùn)”水平難讓用戶首肯

　　朱女士要雇一小保姆，家政公司的工作人員說公司正在對(duì)一批剛到北京的小保姆進(jìn)行培訓(xùn)，“強(qiáng)化她們的服務(wù)意識(shí)，教她們使用家用電器……”“不過，這批培訓(xùn)過的保姆價(jià)碼高，月收入500元起步?！贝饲爸炫客ㄟ^這家家政公司雇用的剛進(jìn)京的小保姆月收入是350元到400元起步。朱女士想，家政公司搞培訓(xùn)，可以省自己好多事，就與一個(gè)經(jīng)“培訓(xùn)”的小保姆簽了合同。

　　不承想，領(lǐng)回家的小保姆看著電磁爐、微波爐發(fā)愣，往冰箱里放食品后不懂要關(guān)嚴(yán)門，電水壺不斷電就敢續(xù)水，更讓朱女士哭笑不得的是，小保姆連鐘表都不認(rèn)識(shí)———因?yàn)樽雒罪垔A生，燉肉不爛，朱女士費(fèi)了半天思量后對(duì)小保姆進(jìn)行了“考察”，敢情，甭管當(dāng)時(shí)是幾點(diǎn)幾分，小保姆認(rèn)定“半小時(shí)”就是大針指在“6”，“過45分鐘”就是大針指在“9”。朱女士這個(gè)氣呀，小保姆連表都不會(huì)看，這家政公司的“培訓(xùn)”不是瞎掰嘛！

　　朱女士遇到的問題并非“絕無僅有”，記者僅對(duì)自己熟識(shí)的家里雇用了小保姆的人進(jìn)行隨機(jī)訪問，就發(fā)現(xiàn)對(duì)目前家政公司的崗前培訓(xùn)完全首肯的不足30％。李女士也是在一家家政公司雇的“培訓(xùn)過的”小保姆，家政公司介紹說小保姆“有文化，培訓(xùn)過她們做魚做肉……”可領(lǐng)回家一問，小保姆上過兩年小學(xué)，除了會(huì)寫自己的名字什么字也不會(huì)寫了。李女士示范之后讓她學(xué)著收拾魚，等紅燒魚上了桌，家人發(fā)現(xiàn)魚只刮了一面鱗———小保姆說不知道魚要兩面刮鱗。

　　“培訓(xùn)”多表面化不重實(shí)效

　　一名合格的家政服務(wù)員要具備哪些基本技能呢？北京家政服務(wù)協(xié)會(huì)討論通過的《關(guān)于家政企業(yè)招聘家政服務(wù)員條件》規(guī)定，初級(jí)家政服務(wù)員應(yīng)有初中以上文化，會(huì)講普通話，能做家庭餐，懂食品質(zhì)量、營養(yǎng)的知識(shí)，掌握家居保潔的知識(shí)，會(huì)按衣物質(zhì)地的類別洗滌、存放，會(huì)用家用電器，會(huì)采買和記賬，會(huì)照顧產(chǎn)婦、嬰兒、老人和病人……但目前北京的15萬家政服務(wù)員中，達(dá)到上述要求的只是極少數(shù)。因?yàn)樾W(xué)以下文化程度的家政服務(wù)員占了總量的三分之一，自身的基本條件使她們很難接受規(guī)范的專業(yè)培訓(xùn)。

　　家政公司目前的做法也使“培訓(xùn)”表面化，使“培訓(xùn)”缺少實(shí)際效果。記者曾在一家家政公司看到，培訓(xùn)場(chǎng)所就是一個(gè)仿真廚房，里面有燃?xì)庠罹摺⑽⒉t、抽油煙機(jī)等，一個(gè)老師面對(duì)幾十個(gè)小姑娘教學(xué)。據(jù)說時(shí)間緊，那些初來乍到的小姑娘們只能聽個(gè)大概齊，實(shí)際操作就只有到用戶家再練了。

　　一家政公司的負(fù)責(zé)人告訴記者，目前本市的家政服務(wù)員素質(zhì)普遍偏低，靠少則兩三天多則七八天的培訓(xùn)，就讓她們提高素質(zhì)根本不現(xiàn)實(shí)。而家政公司多數(shù)規(guī)模小，因此家政公司的培訓(xùn)主要是教基本禮儀和使用灶具。

　　家政培訓(xùn)急需可行標(biāo)準(zhǔn)

　　家政服務(wù)的市場(chǎng)越來越大，如何通過規(guī)范有效的培訓(xùn)讓鄉(xiāng)里妹子盡快勝任？勞動(dòng)保障部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，按照規(guī)定，家政服務(wù)從業(yè)人員的培訓(xùn)要由具有家政服務(wù)培訓(xùn)資格的教師和其它專業(yè)學(xué)科的教師負(fù)責(zé)；培訓(xùn)后進(jìn)行考核，使參加培訓(xùn)的人員通過培訓(xùn)考核，獲得職業(yè)資格。按照國家要求，家政服務(wù)培訓(xùn)的內(nèi)容和課程設(shè)置要按照有關(guān)教材和教學(xué)大綱進(jìn)行科學(xué)安排，培訓(xùn)應(yīng)把提高職業(yè)知識(shí)和操作能力作為核心內(nèi)容。通過課堂授課，場(chǎng)景實(shí)踐，典型幫帶，經(jīng)驗(yàn)交流，使學(xué)員提高素質(zhì)，達(dá)到家政服務(wù)上崗標(biāo)準(zhǔn)。

　　這位負(fù)責(zé)人承認(rèn)，國家的要求是好的，但和市場(chǎng)目前的狀況相比，這個(gè)要求應(yīng)該說是偏高的。如何根據(jù)市場(chǎng)現(xiàn)狀，制定出家政服務(wù)員培訓(xùn)的可行標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)家政服務(wù)公司做出具體要求，應(yīng)該成為有關(guān)方面思考的問題。