月子餐怎么做?

日期:2023-01-09 11:34:09

  一、產(chǎn)后惡露及食譜

  1、產(chǎn)后第一周(1-7天)——排

  產(chǎn)后3-4天,為血色惡露,量多,顏色鮮紅,有血腥味。如果每次排出的量多于平時(shí)月經(jīng)量,就需要看醫(yī)生,特別是剖腹產(chǎn)的媽媽。產(chǎn)后1周,為暗紅色或棕紅色惡露,無味。

  飲食原則:以活血化瘀、促進(jìn)惡露排出、恢復(fù)氣血、恢復(fù)腸胃功能、恢復(fù)傷口為主。簡言之,就是排。

  推薦月子食譜:小米紅糖粥、糯米粥、蔬菜粥、大棗水(2-4個(gè)大棗)、絲瓜炒雞蛋、核桃醪糟蛋花湯、素炒蘑菇、家常豆腐、木須肉、雞蛋西紅柿面、排骨青菜面片湯、香菇疙瘩湯、素炒藕片。

  2、產(chǎn)后第二周(8-14天)——調(diào)

  產(chǎn)后2周左右,為淺粉色惡露,量少。

  飲食原則:補(bǔ)腎固腰、補(bǔ)充血?dú)?。簡言之,就是調(diào)。

  推薦月子食譜:公雞湯、排骨湯、芝麻山藥粥、清蒸鱸魚、鯽魚通草湯、鯽魚木瓜湯、豬腳花生湯、山藥羊肉湯、白蘿卜羊/牛肉粉絲湯、青菜丸子湯、木耳腐竹肉片、炒西蘭花、菠菜炒雞蛋、銀耳羹。

  體寒的媽媽,可以吃杜仲素腰花。剖腹產(chǎn)的媽媽,可以喝鴿子湯或黑魚湯,有加速傷口愈合的作用。貧血的媽媽,可以喝當(dāng)歸羊肉湯。

  3、產(chǎn)后第三周至第四周(15天-月子結(jié)束)——補(bǔ)

  產(chǎn)后3周左右,為白色或淡黃色惡露,量更少,早晨排出量較晚上多。

  飲食原則:補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。簡言之,就是補(bǔ)。

  推薦下奶湯:公雞湯、烏雞榴蓮湯(一天榴蓮100克內(nèi))、牛奶木瓜、鯽魚木瓜、鯽魚絲瓜、鯽魚豆腐、豬腳花生黃豆湯、醪糟蛋花、黑芝麻核桃仁湯、花生黃豆湯。

  葷的喝不下了,還可以試試蔬菜湯(注意要選擇低農(nóng)藥殘留的蔬菜,有機(jī)的當(dāng)然最好啦),也可以下奶的,黃豆芽、西蘭花、菜椒(青椒、黃椒、紅椒均可)、紫甘藍(lán)、絲瓜、毛豆、西葫蘆、西芹,每次選擇4種以上煮水即可。

  二、產(chǎn)后下奶湯匯總

  月子餐飲食整體原則——精、雜、稀、軟

  1、“精”,量不宜過多,忌一次性吃大量油脂型食物(避免堵奶)

  富含蛋白質(zhì)的食物,如雞蛋、魚、牛羊肉、豆類。

  含鈣豐富的食物,如蝦皮、芝麻醬、豆腐、深色蔬菜。

  含鐵豐富的食物,如瘦肉、牛肉、油菜、菠菜、香菇、木耳、黃花菜、黑豆、紅豆。

  少食多餐,建議一天有6餐。時(shí)間可以安排為早、中、晚3次主餐和上午10點(diǎn)、下午3點(diǎn)、晚上8點(diǎn)3次加餐。中、晚餐要葷素搭配,外加一湯。

  加餐可選擇蛋糕、銀耳湯、醪糟蛋花湯、水果等。半夜哺乳后,感覺餓的寶媽也可以吃夜宵,如小米粥、蛋糕等。雞蛋每天2-3個(gè)即可,不要多吃。

  2、“雜”,食物多樣化,15天開始吃粗糧

  主副食種類多樣化,如小米、薏米、玉米面、紅豆、蕎麥、紫米、黑芝麻。

  多吃蔬菜、水果和海藻類,如香蕉、橘子、蘋果、山楂、紅棗、桂圓、山藥。

  除了從來沒吃過的、明確對(duì)身體無益處的、吃后可能會(huì)過敏的食物外,葷素菜的品種應(yīng)盡量豐富多樣。

  3、“稀”,水分要多

  分泌母乳的需要和產(chǎn)后出虛汗,都要求產(chǎn)婦一定要多喝水,一天合計(jì)應(yīng)達(dá)到3-5升水。

  產(chǎn)后第一餐,以易消化的流食或半流食為主,如小米粥。

  產(chǎn)后第二餐,可以進(jìn)食蒸雞蛋羹、糖水蛋、細(xì)掛面。

  順產(chǎn)稍稍休息后,就可進(jìn)食。剖腹產(chǎn)的媽媽,排氣前可以吃白蘿卜絲煮水、小米湯。排氣后可以吃流食或半流食。

  4、“軟”,食物燒煮方式以細(xì)軟為主

  產(chǎn)婦的飯要軟一點(diǎn),避免吃油炸食物、堅(jiān)硬食物。

  三、月子飲食禁忌(對(duì)整個(gè)哺乳期都適用)

  1、忌辛辣溫燥食物,韭菜、蒜薹、辣椒、茴香、酒等食物與飲品,過食會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)婦口舌生瘡、便秘或痔瘡發(fā)作。

  2、忌硬、咸、寒涼生冷的食物,如西瓜、梨、葡萄少吃。別的常溫水果如香蕉、橘子、蘋果可以吃。泡菜、腌菜不要吃。

  3、忌麥乳精、巧克力、麥芽、大麥茶,麥芽是回奶的主藥,含麥芽的食物都不建議吃。燕麥片少吃,有的寶媽因體質(zhì)原因吃后也會(huì)少乳。

  4、忌刺激性食物,濃茶、咖啡、酒精、蜂蜜、太多的高糖食物,會(huì)影響產(chǎn)婦的睡眠及腸胃功能,也可通過乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi),影響寶寶發(fā)育,不要食用。

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