對于清理抽油煙機(jī)一定要掌握抽油煙機(jī)結(jié)構(gòu)以及不同部位的不同清潔方法之后在進(jìn)行清理，雖然清理工作難，清理步驟多，但考慮到家庭人員的健康和廚房的清潔衛(wèi)生，一定要做到細(xì)致耐心。

　　一、在使用抽油煙機(jī)之前應(yīng)在儲(chǔ)油盒中撒上少量肥皂粉

　　在加入少許，這樣在使用抽油煙機(jī)的過程中，抽回的油會(huì)飄在水面，這樣直接就清洗了儲(chǔ)油盒。我們清理油煙機(jī)的初次之外，廢油過濾出最上面的一層油垢，還可以當(dāng)作洗滌劑擦拭機(jī)身。

　　二、清理抽油煙機(jī)需要了解抽油煙機(jī)結(jié)構(gòu)

　　在清理抽油煙機(jī)的時(shí)候一定是要將抽油煙機(jī)部分零件拆除下來，才能進(jìn)行內(nèi)部清洗，所以在拆除之前需要知道知道哪些可以拆除，哪些部分不可以被拆除的。抽油煙機(jī)主要有機(jī)殼、風(fēng)道、風(fēng)機(jī)、止回閥、集排油裝置、照明裝置、電源開關(guān)和電源線等構(gòu)成，在進(jìn)行清洗機(jī)身的時(shí)候，切斷抽煙煙機(jī)電源后，用螺絲刀擰下機(jī)殼上的螺絲，將機(jī)殼和油網(wǎng)取下，用工具將油網(wǎng)上的油垢刮拭下來放入混有中性洗滌劑的溫水，浸泡三分鐘后用干凈的抹布擦拭干凈即可。

　　三、清理抽油煙機(jī)之清理扇葉

　　在將抽油煙機(jī)拆除之后，對于扇葉部分的清洗需要格外注意，除了清潔表面的油漬之外，還需要對扇葉進(jìn)行進(jìn)一步的清理工作，具體做法是：采用清潔劑和食醋的混合液進(jìn)行清洗，還可以在高壓鍋內(nèi)放冷水慢慢加熱，待有蒸汽不斷排出時(shí)取下限壓閥，打開抽油煙機(jī)將蒸汽水柱對準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)著的扇葉，油污水就會(huì)循著排油槽流入廢油盒里。