催乳月子餐食譜

日期:2023-05-19 09:21:24

  一、西紅柿菠菜面

  軟軟的面條很容易消化,西紅柿稍酸的口感,可以幫助產(chǎn)后媽媽增強(qiáng)食欲,還能緩解媽媽不能哺乳的郁悶心情。

  【食材】

  西紅柿、雞蛋各1個(gè),菠菜2棵,切面100克,鹽適量

  【制作步驟】

  西紅柿洗凈,切塊;雞蛋打勻成蛋液;菠菜洗凈,切段;

  油鍋燒熱,放入西紅柿塊煸出湯汁,加入清水,燒開后把面條放入,煮至完全熟透;

  將蛋液淋入鍋內(nèi),再放入菠菜段,大火再次煮開,出鍋時(shí)加鹽調(diào)味即可。

  二、燕麥南瓜粥

  營養(yǎng)功效:燕麥中含有豐富的亞油酸,可預(yù)防和緩解新媽媽產(chǎn)后浮腫、便秘,還可以改善血液循環(huán),舒緩情緒。

  同時(shí)含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、補(bǔ)鈣的功效。和南瓜同食,還是天然、健康的產(chǎn)后瘦身佳品。

  【食材】

  燕麥、大米各1小把,南瓜1塊,鹽適量

  【制作步驟】

  南瓜洗凈削皮,切成小塊;大米洗凈,用清水浸泡半小時(shí);

  將大米放入鍋中,加水適量,大火煮沸后換小火煮20分鐘,再放入南瓜塊,小火煮10分鐘;再加入燕麥,繼續(xù)用小火煮10分鐘;

  熄火后,加入鹽調(diào)味;

  三、明蝦燉豆腐

  蝦營養(yǎng)豐富,易消化,通乳作用較強(qiáng),對(duì)產(chǎn)后乳汁分泌不暢的媽媽尤為適宜。

  【食材】

  鮮蝦4只,豆腐1塊,姜片、鹽各適量

  【制作步驟】

  將蝦線挑出,去掉蝦須,洗凈備用,豆腐切成小塊血用;

  鍋內(nèi)放水置火上燒沸,將蝦和豆腐塊放入燙一下,盛出備用;

  鍋置火上,放入蝦、豆腐塊和姜片,煮沸后撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火燉至蝦肉熟透,揀去姜片,放入鹽調(diào)味即可。

  四、木瓜燒帶魚

  木瓜有助于哺乳期媽媽分泌乳汁,帶魚含有多種營養(yǎng)成分,可以緩解脾胃虛弱,消化不良。

  【食材】

  帶魚1條,木瓜半個(gè),蔥段、姜片、醋、鹽、醬油各適量

  【制作步驟】

  將帶魚去鱗,內(nèi)臟,洗凈、切長段;生木瓜洗凈,削去瓜皮,除去瓜核,切塊;

  砂鍋置火上,加入適量清水及帶魚、木瓜塊、蔥段、姜片、醋、鹽、醬油一同煨至帶魚熟透即可;

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