專家稱吃小雞燉蘑菇有助防甲流

日期：2011-03-23 09:10:00

面對日益增多的甲流患者，寧夏醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院專家周立明日前接受記者采訪時稱，吃小雞燉蘑菇有助防甲流。

　　周立明說，雞肉、蘑菇、大蒜、生姜和香菜等食物能增強(qiáng)人體免疫力，具有抗病毒的作用。尤其是將蘑菇與雞肉搭配燉湯，并用同樣有抑制病毒作用的大蔥、生姜與香菜，就會使雞湯和雞肉抗病毒及提高免疫力的功效更加顯著。

　　周立明還提醒說，盡管吃小雞燉蘑菇有助防甲流，但是患高尿酸血癥與痛風(fēng)者不宜吃，腎功能不全和有高血脂、動脈硬化、消化道潰瘍的人也應(yīng)慎吃、少吃。

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