一、工作范圍

　　（1）、飲食制作；（2）、飲食照護(hù)；（3）、照護(hù)衛(wèi)生；（4）、照護(hù)生活起居

　　二、工作能力要求

　　1、飲食制作

　　初級(jí)家庭照護(hù)員老年人飲食制作技能要求：（1）能夠運(yùn)用蒸制技術(shù)方法為老年人制作主食；（2）能夠運(yùn)用煮制技術(shù)方法為老年人制作主食；（3）能夠運(yùn)用蒸制技術(shù)方法為老年人制作菜肴；（4）能夠運(yùn)用炒制技術(shù)方法為老年人制作菜肴；（5）能夠運(yùn)用煮制技術(shù)方法為老年人制作菜肴；（6）能夠制作適宜老年人食用的湯食；（7）能夠榨制適宜老年人飲用的果蔬汁

　　2、飲食照護(hù)

　　初級(jí)家庭照護(hù)員老年人飲食照護(hù)技能要求：（1）能夠?yàn)槔夏耆俗霾颓皽?zhǔn)備工作；（2）能夠協(xié)助老年人進(jìn)食；（3）能夠協(xié)助老年人進(jìn)水；（4）能夠?yàn)槔夏耆俗霾秃笄鍧嵳?/p>

　　3、照護(hù)衛(wèi)生

　　初級(jí)家庭照護(hù)員老年人衛(wèi)生照護(hù)技能要求：（1）能夠照護(hù)老年人日常盥洗；（2）能夠?yàn)槔夏耆藴?zhǔn)備沐浴用品；（3）能夠?yàn)槔夏耆藫Q洗、整理床上用品；（4）能夠?yàn)槔夏耆讼礈?、晾曬、收納衣物；（5）能夠?yàn)槔夏耆诵藜糁福ㄖ海┘?；?）能夠清潔整理老年人家居衛(wèi)生

　　4、照護(hù)生活起居

　　初級(jí)家庭照護(hù)員老年人生活起居照護(hù)技能要求：（1）能夠協(xié)助老年人穿脫衣褲；（2）能夠協(xié)助老年人穿脫鞋襪；（3）能夠根據(jù)季節(jié)變化協(xié)助老年人著裝；（4）能夠?yàn)槔夏耆瞬贾盟攮h(huán)境；（5）能夠照護(hù)老年人睡眠；（6）能夠協(xié)助老年人如廁；（7）能夠陪護(hù)老年人外出活動(dòng)、購(gòu)物；（8）能夠協(xié)助老年人使用拐杖。