家庭餐桌測(cè)試:你家的日常飲食健康嗎

日期:2011-04-13 11:13:00

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  維護(hù)家人健康,提高家庭生活質(zhì)量是每個(gè)人都關(guān)心的話題。然而,很多時(shí)候,我們并沒有做到這一點(diǎn)。下面是一個(gè)有關(guān)“家庭飲食健康”的測(cè)試題,試著回答下面的問題,看看自己家的飲食健康嗎?

  1.每次吃飯都不愿意留剩飯,經(jīng)常吃完盤中所有的食物。

  2.餐桌上經(jīng)常有咸菜或咸魚、臘肉等腌制食品。

  3.經(jīng)常給家人煮方便面吃。

  4. 經(jīng)常為家人買剛剛屠宰的豬、牛、羊肉,認(rèn)為這樣的肉最新鮮,質(zhì)量最好。

  5.經(jīng)常讓家人吃動(dòng)物內(nèi)臟,如豬肝、豬大腸、羊雜碎等。

  6.喜歡為家人選購(gòu)白白的饅頭、掛面等面食,認(rèn)為顏色越白越好。

  7.喜愛為家人做燒烤類食物,如羊肉串、烤魷魚等。

  8.喜歡和家人一起邊看電視邊吃東西。

  9.只喜歡做自己想吃的食物,不管食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何。

  10.喜歡和家人一起吃素。

  11.為了某種目的,時(shí)常節(jié)食或嚴(yán)格控制飲食。

  12.喜歡讓家人喝咖啡、冷飲或罐裝甜飲料,而對(duì)白開水不屑一顧。

  13.喜歡讓家人吃些全麥面或雜糧。

  14.每天為家人準(zhǔn)備一杯牛奶或酸奶。

  15.在每三天的食譜中,都會(huì)安排胡蘿卜、西紅柿。

  16.喜歡為家人挑選大個(gè)的西瓜、草莓等水果。

  17.喜歡讓家人用餐后馬上吃水果。

  18.經(jīng)常讓家人吃豐盛的晚餐。

  19.常吃大豆、豌豆或扁豆。

  20.常吃洋蔥、大蒜、姜。

  21.每周都讓家人吃河魚或海魚。

  22.常和家人一起吃柑橘類水果,如柚子、橙子或橘子。

  23.有時(shí)候不給家人準(zhǔn)備早餐。

  24.常在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買沒有包裝的豆腐和豆制品。

  25.家人不喜歡吃的食物就從來不做。

  26.飲食重鹽,如果比較清淡,就覺得難以下咽。

  27.炒菜時(shí),等油冒煙了才放菜。

  28.放了好幾天的剩菜,只要你覺得沒有放壞就加熱后讓家人繼續(xù)食用。

  29.每天都用洗潔精洗碗。

  30.嗜糖,烹炒各種菜時(shí)都喜歡放糖。

  計(jì)分方法

  每題有三個(gè)選擇答案:是、偶爾、否。1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、16、17、18、23、2*、26、27、28、29、30 題選“是”得0分,選“偶爾”得1分,選“否”得2分;而13、14、15、19、20、21、22題選“是”得2分,選“偶爾”得1分,選“否”得0 分。

  測(cè)試結(jié)果

  ◎得50~60分:A級(jí)健康飲食標(biāo)準(zhǔn)

  得到這樣的高分,說明你可以輕松自如安排健康的飲食,你有良好地飲食健康意識(shí)和生活習(xí)慣,有高水準(zhǔn)的飲食安全與營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)。你的家人的飲食也將很健康。

  ◎得40~50分:B級(jí)健康飲食標(biāo)準(zhǔn)

  你和家人有較高水平的健康飲食理念、方式和習(xí)慣。盡管你的健康水平已高出平均水平,但還有可提升的地方。

  ◎得30~40分:C級(jí)健康飲食標(biāo)準(zhǔn)

  你和家人的飲食健康狀況屬于中等水平。盡管在越來越注重飲食健康的今天,你沒有落伍,但你還需提升自己,這樣才能更好地保持并增進(jìn)自己和家人的健康。你需要關(guān)注食品健康的信息,并獲取更多的食品安全與營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí),提高健康意識(shí),注重改變健康飲食的方式和習(xí)慣。

  ◎得30分以下:D級(jí)健康飲食標(biāo)準(zhǔn)

  非常抱歉,你和家人的飲食狀況不健康。如果不加以改變,飲食會(huì)傷害你和家人的健康。為了自己和家人的健康與幸福,應(yīng)及時(shí)改正或調(diào)整自己的飲食方式和習(xí)慣,盡力改善現(xiàn)在的飲食狀況。

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