? 不宜同時吃腌熏食品腌熏制品中含有機膠且在加工過程中烹調(diào)不當(dāng)就會產(chǎn)生多環(huán)芳烴短類苯并蓖、氨甲基衍生物，當(dāng)飲啤酒超度時血鉛含量就增高，此時上述物質(zhì)與其結(jié)合，可誘發(fā)消化道疾病。

　　飲用不宜過量一次飲用啤酒過多會使血鉛含量增高，若長期飲用將導(dǎo)致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成“啤酒心”而影響心臟功能和抑制破壞腦細胞。

　　消化系統(tǒng)疾病患者不宜飲凡慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍病患者過量飲用，二氧化碳就易使胃腸的壓力增加，易誘發(fā)胃及十二指腸球部潰瘍穿孔而危及生命。

　　不宜用啤酒服藥啤酒與藥物混合將產(chǎn)生不良副作用，既能增加酸度而使藥物在胃中迅速溶解，又能破壞血液吸收而降低藥品療效，甚至殃及生命。

　　不宜與烈性酒同飲 有些人習(xí)慣喝了啤酒隨即又飲烈性酒，這樣會對胃腸道產(chǎn)生刺激，容易引起消化功能紊亂。

　　大汗之后不宜飲出大汗后，人體汗毛孔擴張，此時飲啤酒將導(dǎo)致汗毛孔因驟然遇冷而即速閉塞，從而暫時中止出汗，造成體溫散發(fā)受阻，誘發(fā)感冒等疾病。

　　不宜飲用超期久貯啤酒市售的普通啤酒保存期一般為兩個月，優(yōu)質(zhì)的可保存4個月，散裝的為3—7天。超期久貯的啤酒其多酸物質(zhì)極易與蛋白氧化聚合而混濁。

　　不宜飲用冷凍啤酒貯存啤酒的溫度冬春為9℃—10℃，夏季為5℃—10℃，冷凍后的啤酒蛋白質(zhì)與鞣酸會產(chǎn)生沉淀，易致胃腸不適引起食欲不振。

　　不宜飲用熱水瓶貯存的啤酒因熱水瓶膽內(nèi)積集著水垢，當(dāng)啤酒存放瓶內(nèi)后，其水垢中所含的汞、鎘、砷、鉛、鐵等多種金屬成分會被啤酒中的酸性成分溶解而混在啤酒中，飲后會導(dǎo)致人體金屬中毒。