????? 煎藥方法不同，中藥藥效不同。中醫(yī)對中藥的煎法是非?？季康模瑯右粡埶幏?，因?yàn)樗幬锏募宸ā⒎ú煌?/P>

治療的適應(yīng)證和效果就不一樣，一個(gè)病即便辨證再準(zhǔn)確，用藥再恰當(dāng)，如果煎、服方法不當(dāng)，就不可能發(fā)揮應(yīng)有

的療效。那么，中藥怎么煎才是正確的呢?

　　其實(shí)，煎藥是不能圖省事的，煎藥器具，加水量及煎煮時(shí)間都是有講究的。多選用有蓋的陶瓷砂鍋或搪瓷鍋

，加水量，則以浸泡后水面高出飲片2-3厘米為宜，如果藥味多、體積大、吸水強(qiáng)、煎煮時(shí)間長的中藥加水宜多些

，頭煎加水量宜多些，二煎時(shí)適當(dāng)減少。煎煮前先加水?dāng)嚢韬蠼?0分鐘左右。煎煮火候、時(shí)間等也直接影響湯

藥質(zhì)量，一般先武火(急火)，煮沸后文火(慢火)保持煮沸狀態(tài)，直至達(dá)到煎藥要求。

　　不同的藥煎法大不同，這直接關(guān)系到治療效果，對于治療外感病的發(fā)汗解表藥，多系花、葉、全草等，這類

藥物性輕揚(yáng)發(fā)散，氣味芳香，含揮發(fā)油較多，長時(shí)間煎煮容易使其有效成分揮發(fā)殆盡。所以煎藥時(shí)間要短，宜用

武火(大火)急煎。對于滋補(bǔ)調(diào)理藥，烹煎時(shí)間則需延長，并用文火(小火)慢慢熬煎，頭煎從湯沸后再熬30-60分鐘

，濾出藥湯；二煎則在沸后再煮20-30分鐘。文火慢熬，能使藥物成分充分溶解于湯汁之中，可使藥效達(dá)到最佳。

　　實(shí)際上，煎中藥是中藥里的有效成分不斷釋放、溶解的過程，當(dāng)中藥與藥液中的有效成分濃度平衡后，這一

過程就停止了。再連續(xù)不斷地煎，不僅不會使藥物內(nèi)的有效成分繼續(xù)析出溶解，反而會令藥液中的有效成分因不

斷蒸發(fā)而減少，甚至使有效成分在長時(shí)間的高溫中遭到破壞，導(dǎo)致藥效降低。其次，過分濃縮的藥汁又會加重苦

味，給患者服藥帶來困難，服藥后會產(chǎn)生惡心、嘔吐等副作用。

　　有些藥物需要特殊的煎煮方法，在藥方中醫(yī)生都會注明，如先煎、包煎、后下藥、溶化(烊化)，其它還有另

煎、泡服、沖服、煎湯代水等的用法，在服藥前一定要問清醫(yī)生或藥師，相信如果能夠正確煎煮及服用方法，就

能真正發(fā)揮藥物的作用，達(dá)到治病的目的。

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