日期：2013-08-24 15:51:06
秋天，有利于調養(yǎng)生機，去舊更新，為人體最適宜進補的季節(jié)。因此，稍加滋補便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者，更宜在秋天打好營養(yǎng)基礎，以增強體內應變能力，在冬季到來時，減少病毒感染和防止舊病復發(fā)。
秋季進補，應選用＂補而不峻＂、＂防燥不膩＂的平補之品。
具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。患有脾胃虛弱、消化不良的患者，可以服食具有健補脾胃的蓮子、山藥、扁豆等。
秋季容易出現口干唇焦等＂秋燥＂癥候，應選用滋養(yǎng)潤燥、益中補氣的食品，這類食品有銀耳、百合等。
銀耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白質以及磷、鐵、鎂、鈣等，具有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津的補益作用?？捎盟莅l(fā)后，煮爛，加糖服食，對治療和預防＂秋燥＂有較好的效果；
百合也有養(yǎng)肺陰、滋肺燥、清心安神之功效。
秋季，是老年人和患有慢性疾病的人進行滋補食療的好季節(jié)，也是健康人進行食補的好季節(jié)。通過食補可使人保持健康的體魄、旺盛的精力，從而達到減少疾病和推遲衰老的目的。
平時多喝些簡單的湯品，可以讓筋脈舒張代謝順暢。
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