“家政服務”是個技術(shù)活 培訓要求更規(guī)范

日期:2009-12-06 00:00:00

成人教育中心的家政服務培訓中心烹飪教室內(nèi),來自國際大酒店的大廚正在向20余名學員講解該如何烹制一盤香噴噴的拔絲香蕉,“做拔絲香蕉的特點是外脆內(nèi)軟,外表還要金黃色,這樣樣子才好看!”。

??? 家政服務人員培訓更規(guī)范

據(jù)了解,成人教育中心的家政服務培訓中心采用“企業(yè)出單、學校接單、政府埋單”的方法培訓,全額免費培訓,免費提供住宿,建立了一個設(shè)備齊全的家政服務員培訓基地。

該中心專門聘請了來自紹興市職業(yè)技能培訓中心的專職老師、國際大酒店的大廚、市人民醫(yī)院護理科的醫(yī)師作為專兼職教師向?qū)W員授課。培訓的主要內(nèi)容為家政理論知識和專業(yè)技能兩方面,特別是對專業(yè)技能的考核要求較高,比如,要求學員會制作兩種以上主食、5種以上家常菜,會鑒別服裝面料,會使用一般的家用電器及燃氣具,能夠?qū)先?、嬰兒、病人進行特殊護理等。


??? 家政服務市場潛力大? 人員缺口大

在培訓中心,每天都有向工作人員“要”人的用人單位:“你看能不能在這批學員里讓我挑幾個去紹興做家政服務?受朋友之托,需要找?guī)讉€有素質(zhì)的家政服務人員,可一直找不到。”據(jù)介紹,目前在北京、上海等地,高素質(zhì)的家政服務人員十分緊缺,“有很多人排著隊開工資?!?/P>

一名正在接受培訓的學員告訴記者:“以前總覺得家政服務就是做保姆,是一個沒有技術(shù)含量的活,會燒飯洗衣服就可以了。但是今天聽了課,我才發(fā)現(xiàn)這也是一門很深的學問!”

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