1.三大產(chǎn)能營養(yǎng)素中，每克脂肪提供的熱量是碳水化合物或蛋白質(zhì)的2倍左右。（每克碳水化合物或蛋白質(zhì)提供約4卡路里，脂肪卻高達(dá)9卡路里）。

　　2.脂肪是由甘油和脂肪酸組成的，脂肪酸又分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，其中不飽和脂肪酸能夠幫助調(diào)節(jié)血脂、提高孩子的免疫力、對于孩子的視力以及大腦發(fā)育都是非常好的。

　　3.脂肪對寶寶的皮膚也很好，防止皮膚產(chǎn)生因過分干燥而造成的濕疹等情況；幫助脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。

　　4.脂肪是人體重要激素的基本成分，用于構(gòu)建細(xì)胞膜，特別是紅細(xì)胞。

　　5.寶寶其實(shí)需要非常多的脂肪，母乳40%-50%的熱量是由脂肪提供的。要供應(yīng)給孩子的脂肪比例占到所有營養(yǎng)的40%-50%，對于學(xué)步期寶寶來說一定要達(dá)到30%。

　　6.除母乳外，下面的食物有著很高的脂肪含量：三文魚、亞麻油、牛油果、植物油、堅(jiān)果（可能會造成過敏，最好等寶寶兩歲以后再吃）等。

　　7.母乳中44%的脂肪屬于飽和脂肪，飽和脂肪對于不滿2歲的寶寶是非常重要的。不過在寶寶兩歲以后就要予以限制，飽和脂肪的攝入量要把握好，比如奶油、肥肉、巧克力、全脂乳制品等。

　　8.最好給寶寶使用植物油，如茶油、橄欖油、葵花籽油、玉米油和大豆油等。動物油所含的脂肪酸大多都是飽和脂肪酸，如黃油、干酪、全脂奶、冰淇淋、奶油和肥肉等。

　　9.注意“反式脂肪酸”！反式脂肪酸另一個名字是氫化植物油，有了它，會讓食物的保質(zhì)期更長。一般的零食基本上都有反式脂肪酸，像是薯?xiàng)l、餅干、焙烤食品、面包、人造黃油、珍珠奶茶、薯片、蛋黃派、巧克力、沙拉醬、奶油蛋糕、冰淇淋等等。

　　在購物的時候一定要多加注意了，如果食物上標(biāo)有“氫化”或“部分氫化”，那么最好不要購買。

　　10.當(dāng)寶寶2歲后，一定要讓寶寶有一個好的飲食習(xí)慣，不要吃太多脂肪含量過高的食物，應(yīng)注意少油、少鹽，葷素合理搭配。經(jīng)常讓寶寶吃一些新鮮的、應(yīng)季的水果、蔬菜和全谷物，含太多糖分的飲料最好不要喝。