我國(guó)是世界上出生缺陷高發(fā)國(guó)家之一，每年約有80萬(wàn)—120萬(wàn)出生缺陷的嬰兒誕生，占出生人口的4%—6%。而事實(shí)上，這樣的出生缺陷是可以避免的，只要育齡婦女每天補(bǔ)充適量葉酸，就能夠預(yù)防絕大部分嬰兒神經(jīng)管畸形的產(chǎn)生。

　　葉酸是一種維生素，它對(duì)紅細(xì)胞分裂、生長(zhǎng)、核酸的合成具有重要作用，是人體的必需物質(zhì)。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，孕婦缺乏葉酸，可導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)神經(jīng)管畸形，如常見(jiàn)的無(wú)腦畸形和脊柱裂等。新生兒先天性心臟病及唇腭裂，也可能與葉酸缺乏有關(guān)。北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部陳新教授告訴記者，我國(guó)孕婦缺乏葉酸的情況比較普遍，飲食習(xí)慣是其中一個(gè)重要原因。在國(guó)外，人們吃蔬菜以生食為主，而我國(guó)卻煎炒烹炸。有研究表明，圓白熟后葉酸會(huì)損失80%。陳新表示，我國(guó)孕婦葉酸缺乏，主要呈現(xiàn)出三個(gè)特點(diǎn)：北方孕婦的葉酸水平比南方低，農(nóng)村孕婦葉酸水平比城市低，冬春季懷孕的女性葉酸水平低。陳新表示，出現(xiàn)這樣的情況主要是孕婦的膳食結(jié)構(gòu)差別造成的。通常南方比北方蔬菜種類更多，尤其是到了冬季，北方相對(duì)更加缺乏；且北方人的主要烹飪習(xí)慣更不利葉酸攝入，比如東北人喜歡燉菜，這樣容易讓B族維生素大量損失，造成葉酸缺乏。

　　發(fā)達(dá)國(guó)家號(hào)召在谷物等食品中添加葉酸，以此補(bǔ)充孕婦的葉酸攝入量不足問(wèn)題，但這不太符合中國(guó)的國(guó)情。我們建議孕婦在服用葉酸增補(bǔ)劑的同時(shí)，還應(yīng)注意從食物中攝取，比如牛奶、動(dòng)物肝臟、土豆、水果及綠色蔬菜等。準(zhǔn)媽媽服用藥用葉酸時(shí)，也要告訴醫(yī)生，因?yàn)檫@些藥用葉酸多屬于一代強(qiáng)制吸收的葉酸藥品，而且劑量不止0.4毫克，補(bǔ)得過(guò)多也不好。容易導(dǎo)致排卵紊亂,月經(jīng)不調(diào),惡心嘔吐甚至胎停流產(chǎn)等癥狀的發(fā)生。相對(duì)而言,具有人體黃金平衡率的葉酸產(chǎn)品的安全系數(shù)較高,但是國(guó)內(nèi)醫(yī)藥技術(shù)尚不能實(shí)現(xiàn)。該類葉酸屬于第三代葉酸,主要依賴歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家的進(jìn)口。