食物的顏色通常是說(shuō)蔬菜的，因?yàn)槿忸?lèi)不過(guò)那一兩種顏色。當(dāng)女性成為了媽媽之后，對(duì)烹飪的興趣就油然而生，為寶寶做各種食物的心切。這事要是媽媽們同時(shí)懂的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)就更好了。所以我們根據(jù)一種簡(jiǎn)單的方法給新手媽媽們一點(diǎn)建議。那就是顏色分辨法。
綠色食物養(yǎng)肝

綠色食品是可能是大家說(shuō)的也是聽(tīng)的最多的一種視頻了，但是這里所講的綠色食品與那個(gè)有所不同。專(zhuān)指顏色是綠色的食品。中醫(yī)認(rèn)為，綠色(含青色和藍(lán)色)入肝，多食綠色食品具有舒肝強(qiáng)肝的功能，是良好的人體“排毒劑”。另外，五行中青綠克黃(木克土，肝制脾)，所以綠色食物還能起到調(diào)節(jié)脾胃消化吸收功能的作用。綠色蔬菜中含有豐富的葉酸成分，而葉酸已被證實(shí)是人體新陳代謝過(guò)程中最為重要的維生素之一，可有效地消除血液中過(guò)多的同型半胱氨酸，從而保護(hù)心臟的健康。綠色食物還是鈣元素的最佳來(lái)源，對(duì)于一些正處在生長(zhǎng)發(fā)育期或患有骨質(zhì)疏松癥的戰(zhàn)友，常食綠色蔬菜無(wú)疑是補(bǔ)鈣佳品。

紅色食物養(yǎng)心

紅色食物包括胡蘿卜、紅辣椒、番茄、西瓜、山楂、紅棗、草莓、紅薯、紅蘋(píng)果等。按照中醫(yī)五行學(xué)說(shuō)，紅色為火，為陽(yáng)，故紅色食物進(jìn)入人體后可入心、入血，大多具有益氣補(bǔ)血和促進(jìn)血液、淋巴液生成的作用。

研究表明，紅色食物一般具有極強(qiáng)的抗氧化性，它們富含番茄紅素、丹寧酸等，可以保護(hù)細(xì)胞，具有抗炎作用。有些戰(zhàn)友易受感冒病毒的“欺負(fù)”，多食紅色食物會(huì)助你一臂之力，如胡蘿卜所含的胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，保護(hù)人體上皮組織，增強(qiáng)人體抗御感冒的能力。此外，紅色食物還能為人體提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和許多無(wú)機(jī)鹽、維生素以及微量元素，能大大增強(qiáng)人的心臟和氣血功能。因此，經(jīng)常食用一些紅色果蔬，對(duì)增強(qiáng)心腦血管活力、提高淋巴免疫功能頗有益處。

黃色食物養(yǎng)脾

五行中黃色為土，因此，黃色食物攝入后，其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要集中在中醫(yī)所說(shuō)的中土(脾胃)區(qū)域。以黃色為基礎(chǔ)的食物如南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏等，可提供優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素和微量元素等，常食對(duì)脾胃大有裨益。此外，在黃色食物中，維生素A、維生素D的含量均比較豐富。維生素A能保護(hù)腸道、呼吸道黏膜，可以減少胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D有促進(jìn)鈣、磷元素吸收的作用，進(jìn)而起到壯骨強(qiáng)筋之功，青年戰(zhàn)友不妨多食用。

黑色食物養(yǎng)腎

黑色食物是指顏色呈黑色或紫色、深褐色的各種天然植物或動(dòng)物。五行中黑色主水，入腎，因此，常食黑色食物更益補(bǔ)腎。研究發(fā)現(xiàn)，黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、海帶、紫菜等的營(yíng)養(yǎng)保健和藥用價(jià)值都很高，它們可明顯減少動(dòng)脈硬化、冠心病、腦中風(fēng)等疾病的發(fā)生率，對(duì)流感、氣管炎、咳嗽、慢性肝炎、腎病、貧血、脫發(fā)、早白頭等均有很好的療效。

白色食物養(yǎng)肺

白色食物包括大米，白面，牛奶，魚(yú)類(lèi)等食物，這類(lèi)食物的特點(diǎn)是蛋白質(zhì)比較高。經(jīng)常吃可以消除身體疲勞，還能促進(jìn)疾病的康復(fù)。在中醫(yī)上講，白色食物可以入肺，偏重于補(bǔ)氣。另外，白色食物在安全性上也是相對(duì)較高的。他的脂肪含量比肉類(lèi)低很多。特別適用于高血脂，心臟病人食用。