健康指南:立春時節(jié)忌吃啥

日期:2013-03-23 13:46:00

春季養(yǎng)生要順應春天陽氣生發(fā)、萬物始生的特點,逐漸從“秋冬養(yǎng)陰”過渡到“春夏養(yǎng)陽”,注意 保護陽氣。因春屬木,與肝相應,所以在春季養(yǎng)生上主要是護肝。中醫(yī)認為肝主情致,因此護肝要從心情著手,養(yǎng)肝的關鍵就是要保持心情舒暢,防止“肝火上 升”。情緒不宜過于激動、興奮,要保持愉悅、平和,這有利于疏肝理氣。


立春過后,在生活習慣上,人們要逐漸晚睡早起。而且隨著氣溫回升,立春后人們也要逐漸增加戶外活動的時間,這可以加快血液循環(huán),有利氣血運行。不過由于立春后天氣乍暖還寒,這時比較適合進行節(jié)奏和緩的運動,如春游、放風箏、散步、慢跑、打太極以及并不劇烈的球類運動。


要注意的是,這一時節(jié)運動不宜劇烈,不宜大汗淋漓、氣喘吁吁,否則可能耗陽氣,對養(yǎng)生不利。而且由于立春后氣候仍然干燥,運動時補充水分也是很必要的。


立春后飲食忌酸


立春后的飲食調養(yǎng)要考慮春季陽氣初生,宜食辛甘發(fā)散之品,不宜食酸收之味。在五臟與五味的關系中,酸味入肝,具收斂之性,不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄,飲食調養(yǎng)要投其臟腑所好,即“違其性故苦,遂其性故欲。


具有酸收性質的蔬菜有:西紅柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。 有目的地選擇一些柔肝養(yǎng)肝、疏肝力理氣的草藥和食品,草藥如枸杞、郁金、丹參、元胡等,食品選擇辛溫發(fā)散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進行配方選膳。


立春之后飲食忌辣


少吃麻辣火鍋、羊肉、燒烤、油炸:立春后要少吃過于辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。與冬季不同的是,立春后麻辣火鍋要少吃,羊肉、狗肉也要少吃,因為這些食物都可能損耗陽氣,導致上火。


什么食物護陽氣?


中醫(yī)認為,春季應該特別注意對肝臟進行保養(yǎng),以順應天時。所以,在飲食調養(yǎng)時要考慮到春季屬于陽氣開始升發(fā)的特點,適合多吃一些具有辛甘發(fā)散性質的食物。


立春宜吃的“升發(fā)”食物列舉


具有辛甘發(fā)散性質的蔬菜:油菜、香菜、韭菜、洋蔥、芥菜、白蘿卜、茼蒿、大頭菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、茴香菜、黃花菜、蕨菜、萵苣、茭白、竹筍、黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、茄子等。


適宜的調味食物:生姜、蔥、大蒜、胡椒、豆豉、香菜等


宜吃的甘味食物:多食用口味微甜的甘潤食品,如大棗、百合、荸薺、梨、桂圓、銀耳等。

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