產婦營養(yǎng)配餐

日期:2009-02-06 11:46:00

產婦

產婦急需補充營養(yǎng),產褥期的營養(yǎng)好壞,直接關系到產婦的身體康復及新生兒的健康成長。月子期的保健措施多種多樣,其中最重要的一條是加強飲食營養(yǎng),尤其是分娩后的幾天,消化功能逐漸旺盛的情況下,更要多吃各種富于營養(yǎng)的食物。產婦在產褥期除多吃些肉、蛋、魚等食品外,還要多吃一些蔬菜。

新媽媽的10條飲食秘訣

  ·確認一天所需的卡洛里

  產后所需的卡洛里,如為完全哺喂母乳者一天約需求2500卡,哺喂牛奶者一天1800卡,如果是混合喂養(yǎng)的情況,則應依照乳汁分泌情況來決定所需的熱量。
乳汁分泌不足的新媽媽如果與完全哺喂母乳的人吃的一樣多,當然就會攝取過量的卡洛里。

  ·重質不重量為基本之道

  對于卡洛里或營養(yǎng)所需量不甚了解的人,總之遵循控制食量、提高品質的原則,而其要點為各種食物都吃。

  ·嚴控脂肪的攝取

  懷孕中,母體為了準備授乳而儲存了3kg的脂肪。因此產后不可 食用過之含油脂的食物,否則乳汁會變得粘綢,乳腺也容易阻塞。

  ·盡量少吃零食及泡面

  甜食及泡面類食品一旦吃進體內全都將轉變成脂肪。而且過多的點心也會破壞整個飲食均衡,另外也得多注意泡面食品中的添加物。

  ·煮過的蔬菜比生的好

  維它命在授乳期將經由母乳轉給寶寶,而母親本身來說也是不可欠缺的營養(yǎng)素,因此每天都需食用含豐富維它命源的蔬菜,而炒過或煮過的效果將比生食好,尤其可增進脂溶性維它命A、D的吸收。

  ·多吸收水分

  多吸收水分可促進母乳的分泌,不過在身體回復期吃太多冰品并不恰當,其實水分的補給可由豬肉料理或燉品等取得,而且還可攝取大量的維它命及蛋白質,實為一石二鳥之計。

  ·早餐一定要吃

  因為不習慣半夜授乳而打亂生活的步調,因此睡眠不足、食欲不振,結果常常忽略了早餐。而且授乳期的早餐要比平常更豐富、更重要,切記不可破壞一天三餐的基本飲食模式。

  ·充分的鈣質

  母體中的鈣質因為哺乳而大量流失,所以需注意鈣質的攝取及增進鈣質吸收的維他命D(香茹、蘿卜干絲等)。

此外,產后并非吃得越多身體恢復越快,奶水越好。如處理不當,反而會造成胃腸功能紊亂等癥。且產婦活動較少,食入過多會引起身體肥胖,使媽媽們增添新的煩惱。

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誤區(qū)一:產后多食母雞能強身增乳
  
  根據(jù)傳統(tǒng)的風俗習慣,母雞尤其是老母雞,一直被認為營養(yǎng)價值高,能增加體質,增強食欲,促進乳汁分泌,是產婦必備的營養(yǎng)食品。但科學證明,多吃母雞不但不能增乳,反而會出現(xiàn)回奶現(xiàn)象。其原因是:產后血液中激素濃度大大降低,這時催乳素就會發(fā)揮催乳作用,促進乳汁形成,而母雞體中含大量的雌激素,因此產后大量食用母雞會加大產婦體中雌激素的含量,致使催乳素功能減弱甚至消失,導致回奶。而公雞體內所含的雄激素有對抗雌激素的作用,因此會使乳汁增多,這對嬰兒的身體健康起著潛在的促進作用。且公雞所含脂肪較母雞少,不易導致發(fā)胖,嬰兒也不會因為乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹瀉。所以產后食公雞對母嬰均有益處。
  
  誤區(qū)二:產后宜多吃紅糖
  
  紅糖是一種沒有經過精煉的蔗糖,其含鐵鈣均較白糖高出2倍左右,其它礦物質的含量亦較白糖多。傳統(tǒng)中醫(yī)認為:紅糖性溫,有益氣、活血、化食的作用,因此長期以來一直被當作產后必不可少的補品。但近年來的研究表明:過量的食用紅糖反而對身體不利,因為現(xiàn)在的媽媽多為初產婦,產后子宮收縮較好,惡露亦較正常。而紅糖有活血作用,如食入較多,易引起陰道出血增加,造成不良后果。

  誤區(qū)三:產后不宜食用蔬菜、水果
  
  長期以來人們認為水果、蔬菜較生冷,產后進食會對胃腸產生不良影響,不宜食用,其實這是一種錯誤的看法。因為產婦由于產時失血、生殖器損傷及產后哺乳等需要,應得到大量全面的營養(yǎng),其來源除了多食肉、蛋、魚以外,蔬菜水果也是不可缺少的,應多食用含有大量維生素、植物蛋白、碳水化合物、礦物質、鈣、鐵、碘等蔬菜水果以達到營養(yǎng)均衡。如:耦、黃豆芽、海帶、黃花菜、白菜、大棗、桂圓等。但如梨等性味屬寒的食物,應少食用,以免引起腹瀉等癥。
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